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懷石料理在日本屬高檔餐飲(如上圖).到了台灣,經過改良,而有創懷石養生餐飲.目前正在某些餐館流行.
首先,來上一杯意養生茶.杯裏還有一朶小菊花.
端上''乾炸牛蒡絲''附送前菜.
正餐開始第一道:''手工花生豆腐'',再附上一顆特製''無花果''.
第二道:''纖姿和風沙拉''
第三 道 :''冰心上選生魚片''.
再來一杯:''玫瑰花果醋''.嚐一嚐酸酸甜甜,來調劑味蕾.
上一道 :''五行蔬菜陶鍋'' ,隨時可添加雞湯,有個熱飲 與以後幾道菜一起用. 
'''貴妃羊排''+蕃薯泥.
或''霜降牛排''二選一.
彩蔬軟殼蟹
再來一杯較酸的''御貢菊花醋''.
御貢鮭魚蒸飯.
餐後甜點.
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